A la fin de l’été, je me suis demandé comment sauvegarder chez soi un petit quelque chose de la tranquille douceur du temps estival, au moment où la reprise densifie d’un coup notre emploi du temps, en exigeant de nous une puissante énergie !
Aussi j’ai profité du dernier weekend d’août pour optimiser mon espace de vie, me séparer de tout ce qui ne m’est plus nécessaire (c’est fou ce que nous gardons !) et opérer un bon lessivage écologique.
Des surfaces nettes, de la clarté, de la fraîcheur, de jolies fleurs, une agréable fragrance citronnée : bingo pour l’élan de renouveau et l’envie d’aborder positivement cette nouvelle année scolaire !
D’expérience, je sais qu’il ne nous est pas facile de nous défaire de nos petits bazars car nous craignons toujours de regretter, à un moment ou un autre, tel ou tel instrument, objet ou bout de tissu qui tout d’un coup pourrait s’avérer absolument indispensable (dilemme cornélien bien connu des adeptes de la brico-déco-couture). Mais il nous reste toujours la parade de les entreposer à la cave, puis de nous en séparer bien plus tard, après avoir constaté leur évidente inutilité.
Et de là, plaisir de profiter d’une cuisine claire et pimpante pour créer ses propres petites pâtisseries du weekend !
J’ai réalisé ces tartelettes maison à la crème pâtissière en m’inspirant de ces 3 liens :
Clic ici (750 gr) pour une recette simple de tarte aux fruits et à la crème pâtissière comprenant une pâte précuite
Clic là (Madame Gâteau) pour une autre variante de cette recette simple comprenant aussi une pâte précuite
Clic là (« All Recipes ») pour un focus sur la réalisation de la pâte sablée et la cuisson de la pâte à blanc (puis continuer la recette avec l’un des deux premiers liens)
Pour un effet délicat et croustillant, n’hésitez pas (si vous vous lancez) à affiner au maximum la pâte, en gardant juste l’épaisseur requise pour qu’elle se tienne et puisse être déposée dans le moule sans déchirure. La pâte sablée se cuit à blanc, recouverte de papier sulfurisé parsemé de lentilles ou haricots secs pour éviter qu’elle ne gonfle. Les fruits et la crème s’ajoutent au dernier moment. Tous les fruits sont bienvenus, mais jusqu’à la fin septembre, c’est encore la pleine saison des myrtilles jolies. Et tout cela se déguste le jour même bien sûr !
Et puisque je teste en ce moment divers petits Do It Yourself, je vous livre aussi une autre recette, dans la veine des produits ménagers à faire soi-même, dont j’ai usé pour ce grand lessivage d’automne : le nettoyant multi-surface à l’huile essentielle biologique de citron, et le liquide vaisselle assorti (si je puis dire). Vous trouverez les procédés en fin d’article.
Je vous conseille tout spécialement cette petite huile que j’aime beaucoup pour son parfum et sa dissolution facile et instantanée dans l’eau très chaude (ce qui n’est pas le cas avec les essences au citron d’autres marques). Au cas où vous habiteriez Paris ou les environs, vous pourrez la trouver dans la boutique monastique Sources vives de la Communauté des Fraternités de Jérusalem, 10 rue des Barres, dans le 4ème à Paris.
Dans cette petite rue paisible au cœur de Paris, les Sœurs proposent un large choix de produits monastiques : produits de soins, huiles essentielles, épicerie, croix et chapelets, artisanat d’art, carterie et librairie.
Et si vous souhaitez découvrir et feuilleter la neuvaine à Sainte Marie Madeleine (privilège que la boutique en ligne ne peut pas offrir), ce petit livre s’y trouve aussi. Il peut se proposer comme un soin de l’âme en ce mois de septembre où souffle la brise légère de la nouveauté, mais aussi de toutes sortes de stress liés à la reprise de nos diverses charges.
Excellente reprise à chacun de vous !
Les recettes du nettoyant ménager et du liquide vaisselle sont juste ici :
